海岛农场主

作者:风漂舟

  工人俱乐部礼堂中,烹饪大赛即将开始。

  只见一男一女两位手持话筒的主持人分两边登上舞台,聚光灯打到他们身上,音乐声也骤然间进入。

  “尊敬的各位领导,各位来宾,大家下午好。”

  “经过激烈的角逐,我们美食烹饪大赛已经进入了八强赛,大浪淘沙,现在剩下的选手都是精英中的精英……预祝他们取得优异的成绩…”

  “下面介绍四位选手…”

  主持人分别将参赛选手介绍给观众,各位大厨带领助手一起向观众挥手致敬。会场掌声四起,气氛也渐渐热烈起来。

  由于已经是赛程的后期,所以开场的程序还算比较简洁。要是搁在开、闭幕式,别的不说,光是各位领导的讲话没有两个钟头就拿不下来。

  接下来,主持人宣布今天比赛内容,一共两个项目,一道冷拼和一道热菜。

  冷拼为全素,由选手自选五至八种食材进行现场制作;热菜以虾为主题,其它内容自由发挥。但注意不得使用国家明令保护的动植物原料,不得使用违规添加剂。

  比赛时间为一个半钟头,若超时未完成则自动判负。

  随着主持人一声令下,每位大厨及其助手都立即按照事先的分工合作,紧张地忙碌起来。

  舞台上方的摄像头也开始工作,寻找最佳的角度将比赛画面记录下来,传送到分布于会场的几处液晶大屏幕上,以使得观众们可以清楚地看到选手详尽的操作过程。

  这才是江逸晨最感兴趣的内容,他将两肘支在座椅扶手上,聚精会神地观瞧。

  所谓外行瞧热闹,内行看门道儿。台上这些选手果然都是专业级的大厨,刀工娴熟精湛,手法又快又准,对于各种食材的理解也是非同一般。明显是多年苦功的结果。

  相比较之下,鼎香园厨房以及云沙岛上的老窦等人,确实差了不止两个档次,只能算是业余水平。

  制作过程相当精彩,一个多小时的时间在不知不觉间就过去了,居然没有让他感到有丝毫的困乏。

  四组选手均按时完成了作品,由评委进行品尝、点评,主持人公布得分。最后在观众们的喝彩与掌声中,选手们鞠躬退场。

  主持人宣布中场休息,半个小时后将由后面四组选手继续进行比赛。

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