传说中的凤凰浴火而重生，但是苏格兰威士忌品牌格兰菲迪特有的凤凰却是诞生自冰天雪地里。
苏格兰有一年冬天大雪纷飞，沿着斯贝河畔的高地区域几乎变成一片白茫茫，许多威士忌酿酒仓一一被掩埋在厚重的雪堆里，不少酒仓的屋顶因此被压垮。其他人急忙挖出酒桶搬到其他地方去避难，唯独格兰菲迪品牌反而利用冰雪，创造出独一无二的单一纯麦威士忌。
于是这款酒取名为“雪凤凰”，特制的酒瓶装着未经冷凝过滤的酒酿。
它采用着1900年初的古老配方，更传奇的是，此配方是在酒厂一本仓库账簿里偶然发现的，至此便流传下来。
琥珀色的酒液倒在威士忌酒杯里，叶冲端起酒杯深深的闻了一下，烤土司与浓郁焦糖香沁入心脾，没有酒精味但香气非常集中。
他喝了一口，酒体的口感异常丰富，带着奶油般的木桶风味，前味有涓细的焦糖及香草香，虽然酒精浓度相当高，它却依然非常柔顺。尾韵强劲、多汁的木桶香气。带点悠长的辛辣味，没有老威士忌容易有的那种苦味。
这才是正宗的纯卖威士忌，他最喜欢的味道！
“老伙计，我们有多久没有坐在一起喝酒了？”叶冲摇晃着酒杯，望着流动的酒液说道。
摩西目光迷离，“想不起来了，感觉像是几个世纪之前的事情了。”
“是啊，感觉好像很久之前的事情了。”
“那场灾难让帝国土崩瓦解，我们的财富被掠夺，我们的勇士被屠杀，那是一段不堪回首的记忆，那场灾难比岁月更严重的摧毁了我的记忆。”
“东西没了可以再夺回来，意志要是没了才是最可怕的。”
“我虽然老了，但我的意志从来没有比现在这么强大，我相信每一个黑衣人都是如此，我们的肉体可以被摧毁，但我们的意志永远不会被毁灭。”
“摩西，相信我，我们要夺回我们失去的东西，不仅仅是财富。”
“还有什么？”
“尊严！”
听到这两个字，这位白发苍苍的老人那颗石灰石般沉寂许久的心脏刹那间迸发出惊人的活力。
“是的，我已经很久没有听过这两个字了，一个人如果没有尊严的活着，和一条狗有什么分别。”
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