到得黄昏，曹家照例送菜，魏大姊便赶了来照料，打开食盒，见是蜜炙火方、八宝翅丝、荠菜春笋；一碟网油鹅肝是生料；另外还有熏鱼、醉蟹、蚶子、风鸡四个碟子；一大碗鸡汤鱼圆。红黄绿白，论色已让李绅颇有酒兴了。
“曹家的菜是讲究。”魏大姊说：“这荠菜春笋，起码还有半个月才能上市；他家已经有了。”她紧接着又问：“李二爷，你什么时候吃？”
“劳你驾，叫人把菜拿到大厨房热好了；我就吃。”
“大厨房怎么能热这种细巧菜？”魏大姊略想一想说道：“只有蜜炙火方，可以上笼去蒸；其余的菜，只好在这里现热现吃。”
说着，不容李绅有何意见，掉身便走；不多一会，只见两个伙计，一个捧来一具已生旺了的炭炉；一个一手提着活腿桌子，一手提只大篮，里面装的是铁锅与作料；魏大姊跟在后面，已系上围裙，手捏一把杓子，是她自己来动手。
很快地在走廊上安好炭炉，搭好桌子；她把那碗蜜炙火方让伙计端到大厨房去回蒸，然后抹桌子、放碗筷，摆好冷荤碟子，烫上酒来，喊一声：“李二爷请来喝酒吧！”
接着，先热荠菜春笋，再炸鹅肝；支使小福儿端上桌去。方始解下围裙，拢一拢头发，洗了手进屋。
“酒菜大概够了。”她说：“留着翅丝、火方、鱼圆汤做饭菜。慢慢儿喝吧，要吃饭了，让小福儿叫我。”
说完，一扭身进了李绅卧室；不知道她去干什么？主仆二人都感诧异，李绅呶一呶嘴；小福儿会意，走过去探头一望，只见魏大姊是在收拾屋子；正要将一本摊开的书收拢。
“魏大姊！”小福儿急忙拦阻：“你别动二爷的书！”
魏大姊一楞；招招手将小福儿唤了进去，小声问道：“二爷的书，为什么不能动？”
“二爷正看到这儿，你把它一合上，回头二爷就找不到地方了。”小福儿又说：“收书有收书的法子。”他拿起一张裁好的纸条，夹在书中，方始合拢。
“我懂了！”魏大姊说：“你伺候二爷喝酒去吧！”
“还有，写得有字的纸不能丢！反正二爷的书桌，你最好少动！”
说话的语气不大客气，李绅在外面听见了便喝一声：“小福儿！”
小福儿不敢再多说，悄悄走了出来；李绅便教训了他几句，说收拾屋子本是他的事，魏大姊好意代劳，应该感谢，何得出以这种不礼貌的态度？
“二爷别说他！”魏大姊赶出来笑道：“倒是我应该谢谢小福儿，他让我学了个乖。来！”她将小福儿一拉：“帮魏大姊去打盆水来。”
小福儿乖乖地跟着她走了。打了水来，魏大姊一面抹桌子，一面跟小福儿有一搭，没一搭地闲聊；又不断指使他干这干那。神态之间，真像大姊之于幼弟。
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