酱炸好之后，杨凡把黄瓜洗净切丝，豆芽和蚕豆洗净，白菜切丝，分别用开水焯一下，捞出过凉水后沥干水分，心里美萝卜也切成丝。
接下来就是煮面了，杨凡用的面可不是买来的机器面条，而是手工擀的手工面。
制作手工面条的面也不是一般的面粉，而是杨凡用玉佩空间里种出来的小麦磨的。
不用煮，光是闻到空间面粉的香味，就能把人馋个跟斗，在厨房里打杂的几名员工看着杨凡飞快地擀面，眼睛珠子瞪得比铜铃还大，这年头哪还见过会擀面条的年轻人，而且还是这么大的一个老板！
杨凡力大无穷，擀起面条相当给力，不仅擀得快，而且擀出来的面条还筋道，他一个人擀面条的速度比十个人加在一起还快，没用多大一会儿，足够所有玉泉山庄员工大吃一顿的面条就擀完了！
接下来，就是煮面条了，煮面条也相当有讲究，煮得太很面条会失去筋骨，吃起来太烂，严重影响口感。
煮得太轻也不行，煮得轻面条不熟，吃起来太硬，不够滑糯，对口感的影响也很大。
不过，这些对于六感敏锐的杨凡来说根本就不是个事儿，何况他还是一个超级吃货，对空间面粉的研究更是比任何人都强，要煮出一锅软硬正好，生熟合适的面条不要太简单。
面条煮好之后，接下来就是盛面了，吃炸酱面一般有两种吃法，一是直接把炸好的酱浇在煮好的面条上，搅拌后就可以开吃。
二是把煮好的面条放在凉水里捞一下，然后再拌酱，这叫过水面，如果是天气比较热的时候，北方人一般都爱吃过水面。
现在是冬天，玉泉山庄的大部分员工也都是江南人，所以几乎没人愿意吃过水面，直接用炸好的酱浇在面条上，香喷喷的一大宛空间炸酱面就做好了！
在厨房打杂的几个员工每人端着一个大托盘，每个大托盘里放着四大碗香气扑鼻的空间炸酱面，从厨房里刚一出来就被团团围住，托盘上的炸酱面一下子就被抢了个精光。
原本，听说杨老板要做炸酱面，很多员工还有些失望，毕竟很多江南人不怎么爱吃面食，特别是捞面条，喜欢吃的人就更少了。
杨老板好容易下厨一回，怎么不得做上一桌子好菜，竟然只做一碗炸酱面，这也太小气了吧！
可是，当一碗碗冒着热气，香气四溢的炸酱面被端出来的时候，哪怕平时再不爱吃面的人，也禁不住狂吞口水，根本就不用尝，只是闻到炸酱面的味道，就知道这面有多么好吃，正如一些玉泉山庄的老员工形容的那样，杨老板亲自下厨做的饭菜，是世界上最好吃的饭菜！
这一顿炸酱面吃的，饭量最小的几个女员工也吃了两大碗，一个个捧着圆鼓鼓的小肚子直不起腰，平时竭力维护的淑女形象荡然无存，脸上全都带着满足的微笑，跟刚刚那啥了似的，而且还是得到了满足的那啥。
至于几个大肚汉，那根本就不能看，一个个抡着膀子，掂着后槽牙，吃得那叫一个不亦乐乎，最多的一个一口气吃了四大碗才拉倒，就这还是害怕别人嘲笑才不吃的，要是让他敞开了吃，估计再吃两碗都没问题。
杨凡其实吃得也不少，他也吃了三碗，可能是因为经常吃空间食物的原因，所以他并没有像其他人那样感觉那么好吃，也只是觉得不错而已，当然比在燕京城吃的老燕京炸酱面要强。
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