山村庄园主

作者:若忘书

   (感谢好友宝宝猫熊、08a打赏鼓励)

  刘富贵别看睡的时间并不是很长,可是就这三个多小时的睡眠,也足够了。七点左右起床,到外边看了一眼,放心了。

  不知道这个雪是啥时候停的,大棚上的积雪并不是很厚。等一会儿再将上边的雪扫一扫,等太阳出来,就能卷帘子了。

  “富贵哥,这盆子里的是啥啊?”刘平安从门口探出头来喊了一嗓子。

  “昨天晚上捡到的野兔,一会儿你回家告诉我三叔一声,中午一起尝个鲜。”刘富贵回道。

  “我天,这都能捡到?守株待兔是咋的?”刘平安就觉得这个事情好惊奇。

  “我想守株待你,你得往树上撞啊?赶紧的,帮我一起划拉一下雪。”刘富贵没好气的说道。

  不过人家刘平安说得也不算差,他这个还真就是从“别人”手里捡来的。估摸着也是人家的美味大餐啊,却会落到他的肚皮里去。

  这边简单的收拾好,剩下的焖肉也没往家拿,下午过来还能吃一些。

  对于刘富贵弄回来一支野兔,这也是给刘长国开心得不行。人各有一好么,他就爱吃野兔。只不过这些年找不见了,想吃一口还真挺难。

  他算是行家,所以今天炖野兔的活就交给他了。术业有专攻么,炖小鸡刘富贵也能上场,炖野兔手艺稍差。

  泡了一上午的野兔用水紧了一下,将里边的血水紧出去。锅里倒好油,烧热之后葱姜蒜花丢进去,又倒了些酱油炸锅,然后就将这一盆子兔肉全都倒了进去,来一个爆炒。

  这个香味很足,其实也跟平时炖小鸡的工序差不多。只不过这个炖野兔的时候,油好像稍稍多了一些。

  翻炒得差不多了,刘长国就开始往锅里添汤。盖好锅盖,就开始准备辅菜。

  “兔子肉,尤其是这些野兔子,多少有一些土腥子味儿。吃过好多次,还是觉得配着萝卜吃最好。”刘长国一边切萝卜一边说道。

  “萝卜的气味就能够将土腥味儿盖掉,萝卜炖到了火候也好吃。就是得切成大块儿,吃起来过瘾。”

  他这个萝卜可没少放,直接切了两大根。等锅里边烧开以后,这才将这些萝卜快都给倒进去,又往里边稍稍加了些盐。

  “三叔,放那么多油也有讲究?”刘富贵好奇的问道。

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