山水小农民

作者:九命韧猫

  张峰背着背篓,拎着口袋跟在二大爷身后走着,

  两人走在山路上,二大爷一边抽烟一边向张峰娓娓道来。

  “其实制作柿子饼的方法很简单……”

  首先就是挑选柿子,将硬的柿子挑出来,软的柿子就放两天直接吃掉,硬的就用来做柿子饼。

  挑好硬柿子后,用刀削去柿子皮,然后放在屋外风吹日晒,虽然已经是秋天,但月亮湖的天气依然不错,晴天的室外温度都有三十度左右,只要天气好,估计五六天的功夫就能搞定。

  “行了小峰,咱们就在这里分开吧?”来到家门口,二大爷向张峰说道。

  “没事,我直接帮您把柿子送回家吧。”背篓里的柿子可不轻,满满一背篓怎么的也有五六十斤。

  “呵呵,那也好!”二大爷笑了笑也没推辞。

  将柿子送到二大爷家,张峰立马告辞回到家里。

  “小峰,你摘这么多生柿子回来干嘛??”大姐看着还有些范青的柿子好奇的问道。

  “这些柿子我准备做柿子饼呢!”张峰笑了笑一边将柿子捡出来放在簸箕里,一边说道。

  “啊?你还会做柿子饼?”大姐有些惊讶,因为家里从来都没做过这东西。

  “呵呵,我刚和二大爷学的呢,今天就试试手。”张峰看到大姐的表情就知道大姐的想法,于是笑着解释到。

  “哦!原来是这样?”大姐点点头然后说道:“那要怎么做?我跟你一起弄。”

  “其实很简单,第一步就是将生硬的柿子挑出来,然后去皮…………”张峰将方法说了一下,大姐就明白过来,

  随后张峰从厨房里拿出两把水果刀,姐弟俩就开始在院子里削柿子皮,忙了大约一个小时,两人终于将所有的柿子都削完,剩下的步骤就是晾晒了,于是两人将弄好的柿子放在竹席上,放在院子里晾晒,相信几天的功夫就能完成脱水,那样柿子饼就算做成了。

  吃完晚饭,张峰坐在院子里乘凉。

  “小峰你是不是把大白小白给忘了?它们还没回家呢?”这是母亲笑着提醒道。

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