品尝了这道美味佳肴，大家交口称赞，作为厨师的戚秦西，能够得到大家的称赞，也是与有荣焉。
孟子涛问道：“戚老板，我发现你这里的本帮菜和我以前吃过的有些不同，怎么说呢……感觉香气不太一样，是什么原因啊？如果这是你们的秘方，不方便说也没关系。”
戚秦西笑道：“这也没什么不好说的，其实我们这里砌了柴灶。”
孟子涛恍然大悟，难怪他觉得这种香气比较熟悉，就像他小时候在乡下吃饭时那种味道差不多。
季诚和说道：“说来也是，煤气灶虽说方便，但论味道，确实柴火灶更香一点。就是不知道，为什么会这样。”
戚秦西笑道：“这事我也研究过，理论上讲是锅底受热不同，比如小火做出来的菜和大火做出来就完全不同，电磁炉做出来的菜也不同，柴火一般火焰比较大火焰分散受热均匀，而煤气灶的火焰较为集中。简单来说，柴火不管烧多大火苗看上去都会有温柔的感觉。燃气火太犀利了。”
大家纷纷表示有道理。
说了一会闲话，孟子涛把话题转到了墙上的那幅画上：“戚老板，墙上这幅画不知道是什么来历啊？”
戚秦西回道：“我这饭店还有一个合伙人，这幅画其实是他送给我的，至于这幅画的来历，算是他好心的结果吧。十几年前，有个走方郎中走到他家前面，那里堆着一些砖头，走方郎中看到里面有一条五步蛇，就想去抓。”
“蛇虽然抓到了，但一个不慎，却被蛇给咬到了。这人到是有解蛇毒的药，但吃了之后却还不消肿，他看到了，就连忙把人用摩托车送到了医院。走方郎中治好了，就把这幅画送给了他。”
“这也算是好人有好报吧。”
孟子涛说道：“戚老板，不知道这幅画你有没有请别人鉴定过？”
戚秦西说：“送我那会我就拿去鉴定过，师傅说这幅画是老画，但是谁画的不能确定，当时跟我说应该能值几千块钱吧，还问我卖不卖，我当时想着，朋友送我的东西我怎么可能会卖掉，就没有答应。”
季诚和打趣道：“当时他要说这幅画值五万，并愿意买下来，你会不会答应？”
“那就更不会答应了，十五六年前，五万块钱是什么概念啊，我肯定会把画送回去。”
戚秦西连忙摆了摆手，接着他也有些反应过来：“你不会是说，这幅画当时能值五万吧？”
“这一点你就要问孟老师了，他是专家。”季诚和看向了孟子涛。
孟子涛说道：“这幅画的价值要分两个方面来说，因为这幅画是佚名作品，不能确定作者是哪位，以艺术价值而论的话，十几年前最多也就万把块钱左右。但如果我的判断正确，作者确实是林良的话，那么价值和季老说的差不多。”
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