“最少要几年时间，才能铺展开来。初具规模的话，要十年以后了。”
赵有为也没想一口吃成大胖子。
“你为什么不让他们分工，专攻一个方向，做到术业有其攻？”悉柔反问道。
“有分工。”
赵有为说道。
“我挑选了一批人，专门负责药膳，还有一批人，专门负责药浴，还有一些喜欢研究钻研的，跟李忠飞等一起，继续学中医。”
“我觉得不够。”悉柔说道，“比如，让负责药膳的人，可以继续分工，某些人，只负责一种药膳……比如牛肉汤。你觉得学会，需要多长时间？”
“如果只学一种的话，就要快得多了。但是，药膳要仔细选材，也是一门学问，即使有人手把手的教，也得几天时间。”赵有为说道。
“对啊！只要几天时间就行了啊！在教学中，你可以同时教很多人，一次性，培养出一批来。”
“赵氏药膳的味道，凡是吃过的，都会认可。你们缺少的不是菜品的种类，而是能不能做出足够数量的菜来供应市场。”
“不知道有多少顾客在排队等着一饱口福呢！我敢保证，哪怕仅仅是牛肉汤这一道菜，也足够支撑起赵氏药膳在任何一座大城市开起分店来。”
悉柔侃侃而谈。
“对！对！对！柔丫头说的有道理，我可以保证，如果你在京城开分店，哪怕只有牛肉汤这一道菜，我也可以连续去半年，天天去，保证不会腻味。”悉二爷拍着胸脯保证。
“还有我，我也是！”滑四爷赶紧跟着举手。
赵有为也听得眼前一亮，伸手抚摸了一下下巴。
“似乎，我走入误区了？我之前想的，一个分店要想开起来，最起码要有几个合格的药膳师才行。每个药膳师，要懂得配置多种药膳，并且明白药理……现在看来，是我想多了？”
“你绝对想多了！完全没必要这样。”
悉柔也不客气，直接说道。
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