我就是太平洋

作者:敢为

   很多人印象里,老美就是到处干干净净的,像国内的大排档、烧烤,能不能在美国拿到营业执照都不一定……

  实际这是想差了,要是连大家闹哄哄的吃东西都不给,哪敢标榜皿煮自由?

  就是地点得挑一下,最后自己收拾或者请人来收拾,有关部门也会定期收拾一下,所以整体上不错。

  美国人也爱吃螃蟹。

  中国人最爱吃的是大闸蟹,按个卖的,小小一个卖得老贵。

  唐海也是做螃蟹生意的,美国人想吃好的珍宝蟹真的得花许多钱,不过东西都是物以稀为贵的,珍宝蟹在美国也就是太平洋这边比较流行,个大味美,但因为产量并不是特别可怕,加上太平洋这边也没有多少美国巨城,所以在美国本土影响力反倒不是最大的……

  最大的是大西洋蓝蟹!出肉率很低,只有15%,但价格便宜,产量巨大,波士顿、纽约、华盛顿、费城、迈城,一般人知道的美国东部大城市很容易就能买到!这才是美国的‘大闸蟹’!

  价格非常便宜,0.99美金一磅,吃到死也不花什么钱!

  最好的是马里兰州的蓝蟹,又叫马里兰蟹,或者叫娘蟹,因为这边广_东人开的馆子喜欢卖带膏的雌蟹,广_东菜在美国基本是制霸地位的,唐海的香肠也做成甜味才能快速卖进来……

  但卖雌蟹讲究比较多,有些地方甚至有保护……

  如果是非盈利的自己捉着吃,每个人每天可以抓24只,只看这产量,对比珍宝蟹限制3只,或是鲍鱼的限制。就知道这东西太多了。

  然而美国蓝蟹业现在却是在慢慢萎缩,当年捕捞有些过度,现在价钱又太便宜,出水价大概是三五十美分一磅……

  换中国收入来看物价,一斤五六毛钱出水价的东西,谁会去做这个?所以蓝蟹业就慢慢萎缩了。年轻人都不愿意干,如果不是旅游业带动发展,估计这一行就垮了。

  撒上一把黑胡椒,鲜蟹或是处理好的螃蟹往铁网上一放,召来老板让上几瓶啤酒,唐海什么也没说,陪着本田雄二先吹了一瓶。

  然后用螃蟹工具把蟹肉挑出来放碗里,美国人吃蓝蟹都不爱抓着吃,一口下去没什么肉。很多人都是这么弄小碗里的……

  “说说吧,在我看来环太平洋这一圈的英雄,也就你我二人。有什么心事,什么困难,不妨和我说。我帮不了你,难道我还不能乐呵乐呵?”唐海把自己剥好的一小碗蟹肉给了本田雄二。

  在外人看来这真是……

  兄弟义气!

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