向上追溯“海格”这个姓氏跟泉水扯上关系，大约是在四百年前。
那一代的海格名字叫作莫里斯，莫里斯·海格，他是个世袭的男爵。画像上面的他，也是蓝眼睛，大胡子。
在当时的法兰西，你要找一个最富有的贵族很难，但是你要是想找一个最穷的贵族，很容易，那十有八九就是莫里斯。
在小猫牙山上一千米的地方，他有一块不大不小的领地，三个村庄和一座足够结实的石头房子—与领地上别的房子相比，那还是可以被称为城堡的。
谁也不知道他的领地是怎么划分的：从山上遥望着现在的贝尔热湖，可是到了湖边，那就是另一个贵族的地方了；山上的雪水在春天融化，会直下山峰，可是泉水汇成溪流，溪流再变成小河，却是从小猫牙山的东北部流下去的。看看莫里斯有多倒霉，连雪水都要绕过他的地盘。占据小猫牙山东北侧的那位姓伯潘，伯潘子爵。
莫里斯的领地上没有泉水，只有两眼经常干涸的水井。
没有足够的水，农民的庄稼种不好，麦子长得像杂草，玉米粒都是凹陷的，奶牛和羊都是瘦小枯干的。
莫里斯不是凶狠地压榨农民的贵族，当然他也压榨不出东西来，每年只收到少量的东西充当地赋：庄稼、蜂蜜、牛奶和一些苹果。这样自己勉强解决温饱。他不敢去参加贵族的聚会，因为没有体面的不打补丁的袍子。他没有女人，他一直是一个人，这也可以理解，贵族只能跟贵族通婚，有什么人会把自己的女儿嫁给一个穷得只有爵位的莫里斯·海格呢？他连狗都得自己遛。
他有一条好狗，不是因为它漂亮，也不是因为它忠诚—狗还不都是那样？那是因为它在一个好时候摔了好一跤。
那是个春天，农历三月份。莫里斯·海格找了老大老大的一圈，终于在一个悬崖边上看到了他的狗。它一定是从悬崖上滑下去了，没有掉到山谷里，而被一块突出一角的岩石接住了。它看到了莫里斯，呜呜叫，请求主人救自己上去。
莫里斯当然要救它，他没有别的伴儿。
他拽着树枝，慢慢地从悬崖上爬下去，去救他的狗。他一手抓着树柱，另一只手终于够得到他的狗了，结果在这个自己从来没有来过的悬崖，在这个自己的领地上的死角，他发现了奇怪的事情—在那条狗待的地方，稍稍碰下，一根水柱从岩石的缝隙中喷出来。
莫里斯把狗拽上来，自己坐在石头上想了半天，那根水柱喷得厉害，如同摩布的泉眼，那么岩石的后面一定有压力巨大的水源，没错，是山泉水的水源，那可不是山上融化的雪水能有的劲头。他想到这里振奋无比，当下开始寻找能接近这个水源的入口。在一大堆乱草和枯枝的后面，他发现了一个山洞，可以允许一个人半猫着腰进去。冷风从里面呼呼地袭来，打到脸上都是湿的，隐隐的里面还有流水声传来。这里是水源地，不会有错。
莫里斯回到村子里没有声张，第二天自己带了火把来查看。
他果然在山洞的深处看到汩汩而流的泉水！他看到白花花的泡沫，就喝了一口，发现那水竟然有微微的甜味。
这就是海拔一千八百米的海格水的泉眼。
这里之所以从来没有被发现过，是因为山洞内部地势的缘故。入口的地方高，向里面越来越低，泉水喷涌出来，都向着悬崖的方向流去，最终从岩石的缝隙中流泻出去。而悬崖这一边都是石头峭壁，农民们从不过来，所以也就从来没有人发现过这道山泉。
莫里斯带着自己领地上的几个心腹农民来到这里，开始修建引水下山的水渠，把泉水引向农庄。他的领地上终于有水了。水流汩汩地浇到田地里，麦子和玉米灌了满浆，连甜菜都长了出来，牛羊上了膘。从那一年开始农民的收成越来越好，自己留下了口粮还能去集市上卖些钱回来。他们的地赋终于开始以货币的形式缴纳了。
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