这顿饭，吃出了“千里马鉴赏大会”的气氛，确切地说，是两个半伯乐联合鉴赏一匹千里马。
小杜认真打听每个菜的做法，深入到最细节处，从选料，到刀工，到作料，到火候，到油温，到时间，一样一样都问到，好像是要从垂死的御厨嘴里挖出一本《皇家菜谱》一样。
滕教授则高屋建瓴，总结归纳，用的都是挺专业的术语，不过不是烹调方面的术语，而是政治方面的术语，这种跨学科的治学方法，显得特别深奥有水平。
祝老师的表情很复杂，有点自豪，好像人家夸的是他一样；又有点失落，好像人家夸的不是他一样。
陈霭做了半辈子的饭，还从来没受到过这么高度的评价。她妈妈在做饭方面眼高手低了一辈子，吃她做的饭自然不会吃出多少表扬来；她爸爸在家里低调惯了，对陈霭也相当低调，很少当面表扬她；她女儿从小被她和赵亮镇着，胆子小得很，根本不敢对妈妈的厨艺发表评论。
赵亮吃她做的饭，一般是要挑点毛病的，盐放多了一点，醋放少了一点，糖放晚了一点，汤放早了一点，等等，等等。如果她烦了，反驳赵亮一句，赵亮就不说话了，拿出“壮士饥餐胡虏肉”的架势来吃她做的饭菜，所以她总是宁可赵亮挑她毛病。
现在突然遇到这么多伯乐，而且表扬得这么诚心诚意，这么有水平，陈霭不禁受宠若惊。但她对待表扬的一贯作风，就是绝不让表扬她的人得逞，一定要像抬杠一样逐点反驳。
小杜说：“这个油琳茄子真好吃！”
陈霭就说：“这个油淋茄子没做好，是美国茄子，圆形的，做油淋茄子最好用中国茄子，长形的那种——”
滕教授说：“我家乡的茄子就是长形的——”
祝老师说：“滕教授，我们还是‘大老乡’呢，你是E市的，我是F县的——，跟E市是邻省——”
滕教授表扬陈霭说：“你这炸酱面做得不错，富有地方风味和人文特色——”
陈霭便又揭自己的短：“炸酱面本来是应该用面条做的，但我没买到面条，只好用那个——什么——那个——”
“spaghetti，通心粉？”
“对了，对了，就是——通心粉——代替，做得不地道——”
滕教授不畏艰险，排除干扰继续表扬：“难怪你做的炸酱面比我家乡的好吃呢，因为你以中国的技术为基础，适当引进外国原材料，土洋结合，东西并重，扬长避短，去粗取精。据我考察，通心粉的优势主要在韧度方面，比面条更有嚼劲——”
陈霭也不含糊，接着跟滕教授抬杠：“那是因为你没吃过我用面条做的炸酱面。等什么时候我买到真正的面条了，再做一次给你们吃，那时你们就知道今天这个实在是太难吃了——”
滕教授说：“东方店就有真正的面条卖，等我哪天有空了带你去买——”
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