齐桓公可以说是夏商周三代除了商纣王以外最奢侈最爱享乐的国君了，虽然没有到“酒池肉林”的地步，不过也差不多了。
我们来看齐桓公到底有多奢侈？管仲就说他：“今君之食也，必桂之浆；衣练紫之衣、狐白之裘。”墨子则说他“高冠博带，金剑木盾。”意思是说齐桓公喜欢戴高帽，穿紫衣，着狐裘，系大带，佩金剑；甚至连喝水都不喝普通白开水，要喝桂花汁……瞧瞧这形象，简直高调奢华到了极点，堪称是春秋第一时尚人士。
所谓上行下效，齐桓公极尽奢华，齐国的百姓也竞相攀比不落人后，据《韩非子》记载，齐桓公穿衣喜欢穿紫色，于是一国尽服紫。放眼望去，整个临淄城，变成了紫色的海洋，就跟普罗旺斯的薰衣草田一般，浪漫、神秘、诱惑，美得如梦似幻。
从此，紫色变成了世上最尊贵的颜色，唐宋两代甚至规定，三品以下官员服朱，三品以上高官则服紫。所谓“红得发紫”，大概就是从这里来的吧。
但是别忘了，古代紫色染料极其珍贵，在当时，五匹最好的生绢也换不到一匹紫色的练布；齐国人喜欢穿着打扮，号称“冠带衣履天下”，由此可见一斑。以桓公为首的齐人，凭借自身发达的经济与巨额的财富，完全把临淄打造成了时尚风靡之都，把齐国变成了当世最奢华的享乐天堂。这种全民狂欢纵欲的时代，在中国历史上并不多见。
齐桓公还喜欢喝酒。《管子》一书中说他嗜酒如命，以至“日夜相继，诸侯使者无所致，百官有司无所复。”《韩非子》上还说他有次喝酒醉到把代表自己身份的“冠冕”（帽子和帽子上的垂饰，春秋时只有贵族可戴冠，只有天子及诸侯冠上才有冕）都弄丢了，以至羞得三天不敢上朝。另据《说苑》记载有次齐桓公请大夫们饮宴，管仲被罚酒，却只喝一半，桓公还因此发了小孩子脾气。
大凡生性豁达之人都爱纵酒，所谓半醉半醒间，最易忘却忧伤烦恼，桓公概如此也。
齐桓公还喜欢田猎，《管子》书中说他经常出去打野鸡打到天黑了都不肯回宫，非满载而归绝不罢手。
除了喜欢饮宴田猎，齐桓公还是个音乐发烧友，据说他珍藏有中国古代四大名琴之一的“号钟”。“号钟”本为演奏过“高山流水”的著名音乐家俞伯牙之琴，此琴乐音洪亮，犹如钟声激荡，号角长鸣，令人震耳欲聋。后来有人将它献给桓公，桓公对其爱不释手。
此外，除了吃喝玩乐，齐桓公对“住”这一块也非常注重享受，他有一座华丽的行宫，叫做柏寝，据《汉书》颜师古注，因“以柏木为寝室于台之上”而得名。另据《左传·昭公二十六年》记载：“齐侯与晏子坐于柏寝，公叹曰：美哉，室！其谁有此乎？”据传，柏寝当初高达三丈许，方圆四十亩。台上殿宇壮观，台周翠柏苍郁，台的东侧还修有宽约丈余的台道，可见其耗资之重，靡费之巨。
经过两千多年的风风雨雨，在今天的山东省广饶县桓台村西南，柏寝台遗迹仍存，不过只剩下断垣残碣一丘墟，殿宇宫室则全没了。
这世上并没有永垂不朽。
最后我们来说说齐桓公的好色。前面的内容一直说齐桓公很好色很好色，他究竟有多好色？《韩非子》上说：“桓公被发而御妇人，日游于市。”意思是齐桓公他竟然经常披头散发，载着妇人光天化日地就在临淄大街上亲热。看来齐桓公不仅像段誉，也有点像东邪黄药师，满身邪气不畏名教，真是有够惊世骇俗的。
还有更惊世骇俗的。
《管子》有云：“桓公谓管仲曰：‘寡人有污行，不幸好色，姑姊妹有未嫁者。’”
《晏子春秋》有云：“齐景公问于晏子曰：‘吾先君桓公淫，女公子不嫁者九人，而得为贤君何？’”
《荀子》有云：“齐桓，五伯之盛者也，前事则杀兄而争国，内行则姑姊妹之不嫁者七人。”
陆贾《新语》有云：“桓公不分亲疏之别，淫诸姑姊妹，不嫁者凡七人之事。”
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